給食当番の完全ガイド！目的・流れ・当番表・ルールまでまとめてわかる

どうも、夢人です。

学級づくりの中で、「給食の時間になるとバタバタしてしまう…」「配膳に時間がかかって、落ち着いて食べる時間が短い…」とお悩みではありませんか？

先生が配ってしまえば、手早く済みトラブルが減るかもしれませんが、給食当番を子どもに任せることには、学級生活に必要な力を育む大切な意味があるのです。

今回の記事は、給食当番をスムーズに進めるための目的や流れ（準備・配膳・片付け）、当番表、基本的なルールをわかりやすく解説します。

夢人

この記事は以下のような人におすすめ！

• 給食準備に時間がかかりすぎる原因を解消したい
• 給食当番の役割分担を分かりやすく決めたい
• 給食当番でのトラブルを減らし、落ち着いた雰囲気で食事をさせたい

この記事を読めば、給食当番の流れと役割が整理され、配膳や片付けがスムーズになり、子どもたちが自分で考えて動けるようになります！

給食当番をする6つの目的

毎日あたりまえのように行っている給食当番ですが、そもそも何のために子どもたち自身で給食の配膳をするのでしょうか？

「時間がかかるのでは？」「先生がやったほうが早いのでは？」「お弁当で配った方が楽なのに！？」と疑問をもつ人もいるかもしれません。

ラズリ

子どもから「何のために給食当番をする必要があるの？」と聞かれたら、どう答えればいいのかな？

夢人

私は、子どもたちが給食当番を行う目的を次の6つに分けて、わかりやすく話します。

1. 自分の役割を知ることができるため
2. 食べ物や作ってくれた人への感謝の気持ちが育つため
3. 仲間と協力する力が身につくため
4. 段取りを考える力が育つため
5. 清潔と安全への意識が高まるため
6. 自分の仕事に責任をもつ力が育つため

①自分の役割を知ることができる

給食当番は、ただ食事を配るだけの作業ではありません。

自分が学級の中でどんな役割を担っているかを実感できる貴重な活動です。

一人ひとりが分担された仕事をもち、みんなと協力し合って給食の準備や片付けをすることで、集団の一員としての意識が育ちます。

②食べ物や作ってくれた人への感謝の気持ちが育つ

給食は、栄養士さんが献立を考え、調理員さんが心をこめて調理し、時間通りに安全な形で提供されるまでに、たくさんの人の力が関わっています。

給食当番として配膳の準備をすると、誰かが自分たちのために働いてくれていることに気づけるようになります。

「いただきます」「ごちそうさま」の意味が深まり、食べ物や人への感謝の気持ちが自然に育ちます。

③仲間と協力する力が身につく

給食当番の仕事は、一人で完結できるものではなく、仲間との協力が必要不可欠です

たとえば、重いスープ鍋を二人で息を合わせて運んだり、配膳台を押しながら机間を回ったりするなど、同時に複数の人が動く場面が多くあります。

その中で自然と「ありがとう」「こっちはやるよ」といった相手を思いやる言葉や態度が生まれ、人と気持ちを合わせて行動することの心地よさや達成感を知ることができます。

④段取りを考える力が育つ

給食の配膳には時間の制限があり、多くの学校では10〜15分以内に配膳と着席を終えることが目標とされています。

そのためには、「食缶をここに置くと配膳しやすい」「おかずの前に、先に牛乳を配ろう」といった段取りを考える力が求められます。

最初は戸惑う子どももいますが、経験を重ねる中で「どの順番で進めると早く終わるか？」を自分たちで考えられるようになります。

⑤清潔と安全への意識が高まる

給食当番では、衛生と安全に関するルールを守ることが何よりも大切です。

手を洗う、白衣や帽子、マスクを正しくつける、配膳中はおしゃべりをしない、走ってはいけないなど、日常の中ではあまり意識されにくいルールも、実際に当番を経験することで理解が深まります。

「なんで手を洗うの？」「なぜ白衣を着るの？」「なんでおしゃべりをしてはいけないの？」といった子どもの疑問にも、実体験を通して答えが見つかっていきます。

こうした体験を通じて、自分と仲間の健康を守る意識が高まり、感染症や事故の予防につながる生活習慣が身についていきます。

⑥自分の仕事に責任をもつ力が育つ

給食当番では、スープをこぼさないように丁寧に運ぶこと、全員に同じ量を配ること、手早くていねいに動くことなど、どれも「自分の仕事」として向き合う必要があります。

「うまくできなかった」「遅れてしまった」という失敗も、「次はどうしたらいいか？」を考えるきっかけになります。

誰かに言われて動くのではなく、自分の意思で責任をもって行動する経験は、自己肯定感や自立心を育てる上で重要なことです。

夢人

給食当番をする目的を説明することで、子どもたちはその仕事に意味を見いだし、安全に、そして前向きな気持ちで取り組めるようになります。

給食当番の人数編成と役割分担

給食当番の人数や役割分担を決めるとき、一番大切なのは「子どもたちが安心して安全に活動できること」です。

単に手早く配膳を終わらせるためではなく、学びの一場面としての給食時間をどう作るかという視点で考える必要があります。

給食当番の適切な人数

一般的には、1グループあたり6〜8人で編成されることが多いです。

理由は、配膳する品目（主食、汁物、主菜、副菜、果物、牛乳、食器など）に応じて役割を分けやすく、互いに助け合いながら動ける人数だからです。

したがって、学級の生活班を活用する場合は、1班単位で編成するか、2つの班を合同にして6〜8人になるように調整するのが効果的です。

また、各班から1人ずつ選んで給食当番グループを編成する方法もあります。

たとえば、学級に6つの班がある場合、それぞれの班から1人ずつ出して、計6人で給食当番のグループを作るというイメージです。

夢人

特に、初めて担任を受け持つ先生や、新しく異動してきた先生は、前年度から在籍している先生に「給食当番は何人ぐらい必要ですか？」と聞いて、給食が始まる前までに確認しておくことをおすすめします。

給食当番の役割分担の仕方

給食を配膳する際に、毎回先生が「◯◯さんはこの食缶を配膳してください」「このフルーツを配ってください」と指示しなくても、子どもたちが自分で担当を確認できるようにすることが大切です。

そのためには、次のような「給食当番表（配膳分担表）」を活用するのが効果的です。

給食当番表の作り方

1. 「MicrosoftのWord」や「Googleドキュメント」などのワープロアプリ、あるいはイラスト作成のアプリを立ち上げます。
2. 円や線などの図形を使って、給食当番表の枠をつくります。
3. イラストACやCanvaなどのフリー素材が入手できるサイトから、給食に関連するイラストをダウンロードします。
4. 大きな円の枠の中に、ダウンロードしたイラストを貼り付けます。
5. 貼り付けたイラスト付近に、文字で担当する食缶や食器類をかきます。
6. 小さな円の枠の中に、班の数字をかきます。数字の傾きも調整しましょう。
7. 大きな円の枠の外側に、給食当番表を回す方向を示した矢印をかきます。
8. 厚紙あるいは普通紙で2枚印刷します。
9. 印刷したものをラミネート加工をします。※教室に長期間貼っておくうちに紙が破れたり、汚れたりしてしまうのを防ぐためです。
10. 教室の壁に掲示して完成です！

ポイント

⑧厚紙あるいは普通紙に2枚印刷するときのポイント

1枚目は、小さな円にかいてある数字を一旦削除してから、印刷します。

2枚目は、さきほど削除した数字を元に戻して印刷し、小さな円のところだけをハサミで切り抜きます。

この2枚をラミネート加工してください。

大きい円は固定し、小さい円をその上に重ねて中央に画びょうを刺すと、小さい円だけが回転します。

ラズリ

自分の担当するものが無い！どうしよう！？？

そのような時は、給食当番の子どもたちが話し合いながら、途中で配膳の担当を交代したり、「お皿を渡す人」「パンを置く人」などの流れを自分たちで工夫して決める必要があります。

夢人

もし子どもたちの話し合いがうまく進まないときには、先生がさりげなくサポートしながら、担当を調整してあげるとスムーズです。

給食当番のルール

給食の時間が近づくと、子どもたちからは「早く給食を食べたい！」「もうお腹ぺこぺこ！」といった声があちこちから聞こえてきます。

そんな子どもたちの期待に応え、安全でスムーズに給食を準備するためには、給食当番の活躍が欠かせません。

だからこそ、健康と安全を守るための大事なルールを徹底させる必要があります。

給食当番は、基本的に担当者全員で協力して配膳を行うことが原則です。

たとえ、その日の給食の品数が少なくて配膳の役割がない場合でも、他の子の仕事を手伝うなどして、自分にできることを見つけて行動する姿勢を持つことが大切です。

次に、給食の配膳の流れをSTEP0〜STEP9まで説明します。この手順をもとに、子どもたちへわかりやすく指導していきましょう。

給食の配膳の流れ

給食の配膳を安全かつ迅速に行うためには、給食当番とそれ以外の子どもたちの連携がとても重要です。

特に意識させたいのは、配膳の際に「渡しました」「受け取りました」といったアイコンタクトなど、お互いに気持ちを通わせるコミュニケーションを取ることです。

たとえば、配膳中に勢いよくおかずを渡したり、相手がよそ見をしているタイミングでおぼんに皿を乗せたりすると、給食をこぼしたり、食器を落としてしまったりする事故につながるおそれがあるので、十分注意が必要です。

給食当番以外の子どもたちの仕事

給食の時間になると、給食当番が白衣やマスクを着用して配膳を行います。

しかし、学校給食の時間をしっかり確保し、準備や片付けをスムーズに進めるためには、「学級全体で協力して仕事を進めること」がとても大切です。

そのために、給食分担表と座席表と連携させて、給食の準備や片付けの役割を明確にし、子どもたちが自分の動き方をすぐに理解できるようにしておくことがポイントになります。

各班に4人いるので、それぞれA・B・C・Dの記号をつけて役割を振り分けます。こうすることで、4時間目の授業終了とともに、一斉に給食の準備を開始することができます。

給食の白衣が学級に配布される際、多くの場合には白衣に番号が振られています。

そこで、たとえば「1班のAさんには1番の白衣」「2班のAさんには2番の白衣」といったように、班と番号を対応させておくと、毎回の白衣の配布がスムーズになります。

また、給食の準備をする際には、Bの子どもが自分の班の分だけを配膳することにしておくと、仕事の分担が明確になります。

そのため、「自分ばかりがたくさん配っている気がする」「あの子は給食を運んでいない」といった不満が生まれにくくなります。

給食の準備と片付けの流れ

学校によって、配膳ワゴンや配膳台の位置、牛乳パックの処理方法などに違いがありますが、給食の時間において大切なのは、「全員で仕事をする」という意識をもつことです。

ただし、準備の際に特に仕事がない子については、動き回るとぶつかってしまう危険があるため、「自分の席で静かに待機する」というルールをしっかり守らせることが重要です。

このように、役割を明確にし、安全に配慮した動き方を徹底することで、給食の準備や片付けをスムーズに進めることができます。

給食当番の指導のポイント4選

給食当番は、単に給食を配るだけではなく、「人のために働く」「みんなで助け合う」「失敗しても大丈夫だと思える」そんな大切な学びの場です。

どんな子にも活躍できたと感じてもらえるよう、やさしく・ていねいに・根気強く支えていきましょう。

ここでは、日々の給食当番への指導の中で意識したいポイントを4つご紹介します。

①がんばりを見つけて具体的にほめる

掃除当番と同様に、取り組む姿勢そのものを見てほめましょう。

「できた・できなかった」だけで判断するのではなく、その子がどうやって取り組んでいたか、どんな気持ちでがんばっていたかに目を向けることが大切です。

②時間より安全を優先する

給食当番の指導でもっとも大切にしたいことが「安全第一」です。

「時間内に配り終えなきゃ！」「チャイムが鳴る前に終わらせないと！」と焦るあまり、食缶を片手で運んだり、走ってしまったりすると事故が起きてしまいます。

たとえ時間内に配膳が終わらなかったとしても、誰もケガをせず、落ち着いて配膳できたことをしっかり認めることが大切です。

「ゆっくりでいいよ」「落ち着いてやれば大丈夫だよ」そんな声かけが、子どもたちの不安をやわらげ、安心して当番活動に取り組む支えになります。

③責めるのではなくフォローする

給食を配るとき、量が多すぎたために「足りない……」と途中で気づき、最後の子まで行き届かなくなることがあります。

でも、そんなときこそ必要なのは“責めずにフォローすること”です。

「もっとよく考えて配ってよ！」「なんで気づかなかったの？」といった言葉が、誰かから出てしまえば、配っていた子どもは深く落ち込んでしまいます。

どんな子どもも、わざと失敗しているわけではありません。がんばってやってみた結果、うまくいかなかっただけなのです。

「次はどれくらいの量にするとよさそうかな？」「今日は少し難しかったけど、一生懸命やっていたのはちゃんと見てたよ」などと声をかけることで、認めて励ますあたたかな雰囲気を学級全体に広げることができます。

④子どもに任せる部分を増やす

学級の実態によっては、最初は先生がそばについて、一つひとつ丁寧に教えることが必要な場合があるかもしれません。

しかし、仕事に慣れてきたら子どもたちにどんどん任せていきましょう。

失敗しても、大丈夫！またやり直せばいいだけです。

大切なのは、がんばろうとする気持ちや小さな一歩でも成長できたことです。

子どもたちは、「自分でできた」という大きな自信をつけ、自分の役割に誇りを持ち、責任感をもって行動するようになります。

まとめ

今回は、給食当番をスムーズに進めるための目的や流れ（準備・配膳・片付け）、当番表、基本的なルールについて紹介しました。

この記事を読んだことで、給食当番の目的を子どもたちに分かりやすく伝え、安心・安全に配膳や片付けを進められるようになります。

また、給食の時間が落ち着き、子どもたちが自分の役割に誇りをもって行動する姿が見られるようになるはずです。

ぜひ、給食当番を「作業」ではなく「学びの時間」として位置づけ、学級全体で前向きに取り組んでいきましょう！

夢人

この記事を読んでくださり、ありがとうございました。

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夢人

管理人

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【経歴】
・19年間小学校で正規教員として勤務
・退職→民間企業の正社員
・当サイトで教育情報を発信

【資格】
・小学校教諭二種免許状（全科）
・中学校教諭一種免許状（社会）
・高等学校教諭一種免許状（地理歴史）
・高等学校教諭一種免許状（公民）